kaksmulor

Apelsinkaka

150g smör eller margarin
3 ägg
2dl strösocker
1/2krm salt
rivet skal av 1/2 apelsin
3dl vetemjöl
1tsk bakpulver

indränkning
2dl florsocker
saft av 1 apelsin

Gör så här:
Smörj och bröa en hål form.
Smält smöret och låt de svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ihop mjöl och bakpulver och rör ned det, smöret och apelsinskalet i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i 175° i ca 40min.
Låt kakan svalna en stund.
Blanda apelsinsaften och florsockret.
Lägg kakan på en tallrik och häll försiktigt över apelsinlösningen.
Förvara kakan i kylskåp.