Kokoskola

 
Kokoskola
 
1 burk kokosmjölk
2dl sirap
 
ljus choklad
kokos
 
Gör så här:
Blanda kokosmjölk och sirap i en kastrull
Koka tills man kan göra kulprovet.
Häll upp det i en liten form (ca 10x20cm) och låt den kallna.
Smält chokladen.
Skär små bitar av kolan och forma till dom lite.
Doppa dom i choklad, lägg i en form och strö på lite kokos innan chokladen stelnat.
 

Mintkyssar

 
Mintkyssar
 
4dl florsocker
1dl vatten
1/4tsk ättika
ca 4 droppar pepparmint
50g mörk choklad
 
Gör så här:
Blanda florsocker, vatten och ättika i en kastrull och koka det tills man kan göra kulprovet.
Ättikan behövs för att det inte ska bli sockerkristaller, så glömm eller uteslut den inte.
När man kan göra kulprovet häller man smeten i en skål eller djuptallrik.
Sätt den över ett vattenbad och droppa i minten.
Vispa tills det blir vitt.
Om det blir aldeles för hårt så vispa i lite vatten till lagom konsistens.
Klicka ut på en plåt och låt svalna.
Smält chokladen och droppa lite på varje bit.

Apelsinris

 
Apelsinris
100g ljus choklad
3dl vårgårdaris
några droppar apelsinessens eller
finrivet skal av 1/2 apelsin
 
Gör så här:
Smält chokladen och rör i riset.
Klicka up på plåt eller i små formar.
Låt kallna.
Självklart kan man lika gärna köpa apelsinchoklad och smälta den =)

Fågelbon 2

Här kommer ett omgjort recept. Har bytt ut två ingredienser från orginalreceptet.
 
 
Fågelbon 2

100g kokosfett
1dl strösocker
2msk kakao
1msk vaniljsocker
4msk sirap
 
3dl rice krispies
1 1/2dl kokos

Gör så här:
Smält kokosfettet i en kastrull.
Blanda i socker, kakao, vaniljsocker och sirap och koka upp tills sockret lösts upp sej.
Rör sedan i corn flakes och kokos.
Klicka ut på en plåt eller i små formar och låt svalna.

Marknadskola

Jag har hittat många recept på marknadskola. Här är min tolkning, och den är inte riktigt lika söt och sliskig.




Marknadskola

75g smör
2dl socker
3/4dl vatten
2dl florsocker
3dl vetemjöl
1/2dl kakao
1tsk vaniljsocker

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda i socker och vatten, låt småkoka i några minuter.
Blanda alla torra ingredienser med varandra och vispa(med elvisp) i dom i smörsmeten.
Är det aldeles för torrt så tillsätt lite vatten så de blir mera kola konsistens
Häll upp i en form ca 20x20 och låt stelna.

Chokladkola



Chokladkola

50g smör eller margarin
2dl strösocker
1dl sirap
3-4msk kakao

Gör så här:
Lägg allt i en kastrull och låt det koka upp på hög värme.
Sänk sedan värmen och låt det koka i 5-7min utan att det rörs om i kastrullen.
Häll upp på en plåt (13x18cm).
Låt svalna och skär det sedan i bitar med en vass kniv.

RSS 2.0