Tips på böcker



Om du lika som jag tycker om att baka kan ja rekomendera att skaffa massa olika böcker.
Många av dom jag äger har jag köpt på loppis=) De äldre böckerna innehåller för det mesta lättare recept och mindre konstiga ingredienser, så de är lättare att bara sno ihop något ur en sån bok för det mesta har man redan hemma. Sen är de ju altid kul att ha nyare böcker för tips och ideer.
På bilden här ha ja boken kakfest som har massa roliga kakor som man baka i alla möjliga olika former, den är riktgt roliga att titta i. Har även boken Biscotti av Cheryl Lindblad hon har även gett ut andra böcker som är värd att köpa. Har testbakat några av hennes recept och dom är jätte god=) Recepten få ni om ni köper hennes bok.
Kolla även in på hennes hemsida www.motherbearsweden.com

Tips! chokladmousse

Om man har äggvitor över efter bakningen så kan man snabbt vispa ihop sej en god efterrätt.



Chokladmousse

4 äggvitor
4msk strösocker
3msk kakao

Gör så här:
Vispa äggvitorna och sockret till ett hårt skumm.
Vänd försiktigt i kakaon.
Lägg upp i serveringsskålar.




Tips!

När man bakar kakor som ska skäras på plåten tex chokladsnittar och kolakakor så går det bra att använda pizzaskäraren. Blir raka och fina snitt och de går fort så kakan inte hinner kallna.

RSS 2.0