Kladdkaka med marshmallows



Kladdkaka med marshmallows

2 ägg
2dl strösocker
150g smör eller margarin
5msk kakao
1tsk vaniljsocker
1 1/2dl vetemjöl
1 1/2dl marshmallows (mini eller klippta stora)


Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna lite.
Rör ihop ägg och socker, blana sedan i resten av ingredienserna.
Häll upp smeten i en form och strö över marshmallowsen.
Grädda i 175° i ca 20min.

Kladdkaka med blockchoklad



Kladdkaka med blockchoklad

200g mörk blockchoklad
200g smör eller margarin
2 ägg
3dl strösocker
3 1/2dl vetemjöl

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull.
Bryt blockchokladen i bitar och smält ner det i smöret.
Rör ihop ägg och socker, blanda sedan i resten av ingredienserna.
Grädda i 200° i ca 15min.

Plommonkaka



Plommonkaka

2 ägg
1 1/2dl strösocker
1 1/2dl vetemjöl
50g smör eller margarin
5st plommon
pärlsocker

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan i mjölet.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Dela kärna ur och klyfta plommonen, lägg dom sedan på kakan.
Hyvla över smöret och strö på pärlsocker.
Grädda i 175° i 30-40min.
Är även god att servera med vaniljsås.

Rulltårta



Rulltårta

3 ägg
2dl strösocker
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1/2dl mjölk eller grädde

Fyllning:
hallonsylt

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och vispa i det och mjölken i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna och grädda i 250° i ca 5min.
Tippa upp den på ett nytt bakplåtspapper på en gång den är färdiggräddad.
Bred över hallonsylt och rulla ihop den på en gång.
Låt den svalna innan den skäres.

Apelsinkaka



Apelsinkaka

150g smör eller margarin
3 ägg
2dl strösocker
1/2krm salt
rivet skal av 1/2 apelsin
3dl vetemjöl
1tsk bakpulver

indränkning
2dl florsocker
saft av 1 apelsin

Gör så här:
Smörj och bröa en hål form.
Smält smöret och låt de svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ihop mjöl och bakpulver och rör ned det, smöret och apelsinskalet i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i 175° i ca 40min.
Låt kakan svalna en stund.
Blanda apelsinsaften och florsockret.
Lägg kakan på en tallrik och häll försiktigt över apelsinlösningen.
Förvara kakan i kylskåp.

Sockerkaka



Sockerkaka

50g smör eller margarin
2 ägg
2dl strösocker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
1dl mjölk eller vatten

Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och rör ned dom, smör och mjölk i smeten.
Smörj och bröa en form (ca 1 1/2liter) och häll smeten i den.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 45min

Tigerkaka



Tigerkaka

200g smör eller margarin
2 1/2dl strösicker
3 ägg
4dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1dl grädde eller mjölk

smaktillsats
2msk kakao
1msk vaniljsocker

Gör så här:
Rör smör och socker vitt och luftigt.
Blanda sen ner ett ägg i taget.
Rör i mjöl och bakpulver.
Lägg 1/3 av smeten i en skål och blanda i kakao i det.
Blanda i vaniljsocker i resten av smeten.
Häll hälften av vaniljsmeten i en form (ca 1 1/2liter) som är smörad och bröad.
Häll sedan på kakao smeten och avsluta med det sista av vaniljen.
Drag en gaffel genom kakan så den få ett marmorerat mönster.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 1tim.

Havretosca



Havretosca

75g smör eller margarin
1 1/2dl strösocker
2 ägg
2dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1/2dl mjölk

Toscasmet
75g smör eller margarin
1dl strösocker
3msk sirap
1 1/2dl havregryn


Gör så här:
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda i alla torra ingredienser, smör och mjölk.
Häll i en rund firm och grädda i 175° i ca 20min.
Blanda undertiden ihop toscasmeten i en kastrull och låt det koka upp.
Tag ut kakan när den är klar och bred över toscan och grädda sedan yttligare i ca 10min.

Det går bra att dubbla satsen för att göra i en långpanna.



Blåbärskaka



Blåbärskaka

75g smält smör eller margarin
3 ägg
2dl strösocker
2 1/2dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
2dl blåbär

Gör så här:
Smält smöret och låt svalna lite.
Vispa ihop ägg, socker och smör.
Blanda i mjöl och vaniljocker.
Häll smeten i en form och strö över blåbären.
Grädda längst nere i ugnen i 200° i 30-40min.

Sockerkaka med fyllning



Sockerkaka med fyllning

4dl strösocker
4 ägg
1 1/4dl kokande vatten
4dl vetemjöl
2 1/2tsk bakpulver

Fyllning:
250g smör eller margarin
2dl mjölk
6msk vaniljsocker

florsocker och vatten

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned det och vattnet i smeten.
Häll upp i en form och grädda i 175° ca 30min.
Låt kakan svalna lite. Dela den sedan på mitten.
Blanda fyllningen i en kastrull och koka i 2-3min.
Fördela fyllningen på dom två halvorna och lägg sedan ihop dom igen.
Blanda florsocker och vatten till en tjock glasyr och bred över den på kakan.
Kan utesluta glasyren om man vill.

RSS 2.0