Saffransgifflar med hasselnötskräm



Saffransgifflar med hasselnötskräm

100 g smör eller margarin
5dl mjölk
1 påse saffran
50g jäst
1 1/2dl strösocker
1 ägg
12-14dl vetemjöl

hasselnötskräm
ägg

Gör så här:
Smält smöret och blanda i mjölken och låt bli fingervarmt.
Blanda i saffranet i mjölken.
Smula jästen och häll över vätskan, sockret, ägget och hälften av mjölet.
När smeten blivit blank knådas resten av mjölet i.
Låt jäsa till minst dubbel storlek.
Dela degen i 4delar och kavla ut varge del till en cirkel.
Dela varje cirkel i 8 lika stora tårtbitar.
Lägg en klick hasselnötskräm mitt på den bredaste delen av tårtbiten och rulla sedan ihop den mot spetsen.
Lägg dom på ett bakplåtspapper och låt dom jäsa under en bakduk.
Pänsla med ägg och grädda i 225° i ca10min.
Låt sedan svalna på ett galler under en duk.

Kommentarer
Postat av: Johanna

Mums, låter gott :)

2011-12-22 @ 19:46:20
URL: http://alovelycake.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0