kaksmulor

Frukostpepparkakor

2dl sirap
1 1/2dl strösocker
75g smör eller margarin
2tsk kanel
1tsk nejlikor
1tsk ingerfära
1ägg+ 1äggula
1/2dl mjölk
1tsk bikarbonat
1 1/2tsk bakpulver
9 1/2dl vetemjöl

Gör så här:
Lägg alla kryddor i en bunke tillsammans med smöret.
Koka sirapen med sockret. Vispa ihop mjölken och äggen och häll det i sirapen.
Häll sedan allt över smöret och kryddorna.
Blanda bikarbonat, bakpulver och mjöl och arbeta ihop allt till en deg.
Lägg den svalt i 1 dygn.
Rulla degan i längder som är ca 7cm i diameter.
Skär 1/2cm tjocka skivor och lägg dom glest på en plåt.
Grädda i 200° i ca 10min. Låt svalna på ett galler.