kaksmulor

Äppelmuffins

1 ägg
1dl strösocker
1/2dl mjölk
50g margarin smält
1 1/2dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
2-3 äpplen
kanel och socker

Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och blanda i dom tilsammans med det smälta margarinet och mjölken.
Häll upp i 12 formar. Dela äpplena i mindre bitar och vänd dom i kanel och socker.
Stick ned några bitar i varje muffins.
Grädda i 200° i ca12min