kaksmulor

Apelsinringar

200g smör eller margarin
1 1/2dl strösocker
rivet skal av 1 apelsin
2 ägg
6 1/2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
 
ägg och pärlsocker

Gör så här:
Rör smör. socker och apelsinskal vitt och fluffigt.
Rör sedan i ett ägg åt gången.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ned det i smeten.
Lägg degen i kylskåpet 1 timme.
Dela degen i 50delar och rulla varge del till en pinne och forma dom till en ring.
Pänsla ringarna tunnt med ägg och doppa dom i pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 10min.
Låt svalna på galler.