kaksmulor

Chokladrutor

150g smör eller margarin
2 ägg
3dl strösocker
1 1/2dl mjölk
1msk vaniljsocker
2tsk bakpulver
2 1/2msk kakao
3 1/2dl vetemjöl

Glasyr
50g smör eller margarin
2msk kakao
3 1/2dl florsocker
1/2dl kokt starkt kaffe
kokos

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i resten av ingredienserna och häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper i.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 20min.
Rör under tiden ihop glasyren.
Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna och blanda väl så det inte är några klumpar.
När kakan är färdiggräddad så breds glasyren på och kokos strös över.
Låt svalna.

Chokladrutor med gul kolaglasyr

150g smör eller margarin
2 ägg
3dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1msk kakao
4 1/2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1 1/2dl mjölk

Kolaglasyr
150g smör eller margarin
1 1/2dl strösocker
2 äggulor
2tsk vaniljsocker

Gör så här:
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ihop alla torra ingredienser och rör sedan ner dom, smöret och mjölken i smeten.
Häll upp smeten i en långpanna och grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 15min.
Låt kakan svalna.
Koka sedan ihop kola glasyren.
Smält smöret i en kastrull. Blanda i sockret, äggulorna och vaniljsockret.
Låt sjuda under omrörning någon minut.
Bred det sedan över kakan.

Långpanne kaka med smultäcke

7 1/2dl vetemjöl
4 1/2dl strösocker
2 1/2msk vaniljsocker
7tsk bakpulver
250g smör eller margarin
3ägg
3dl mjölk

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Smula ser smöret så fint som det går i det.
Tag undan 3dl tills sedan.
Blanda i ägg och mjölk och vispa ihop det till en smet.
Häll smeten i en långpanna och strö sedan över "smulet" som togs undan från början.
Grädda mitt i ugnan i 225° i ca 15min.

Sega mintrutor

200g margarin
4 ägg
6dl strösocker
3dl vetemjöl
8msk kakao
4tsk bakpulver
4tsk vaniljsocker
1 påse marianne (godisar)

Gör så här:
Krossa marianne godisarna fint. Smält margarinet. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och rör ner dom margarinet och godisarna i smeten.
Häll allt i en långpanna och grädda mitt i ugnen i 150° i 45-55min

Mjuk pepparkaka med lingonsylt

7,5dl filmjölk
7,5dl strösocker
9dl vetemjöl
5tsk nejlika
5tsk kanel
1msk bikarbonat
3msk lingonsylt
150g smält smör eller margarin

Gör så här:
Mät upp och blanda alla torra ingredienser i en skål.
Smält margarinet och rör i det tilsammans med filmjölken och sylten.
Täck en långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda i 175° i ca 30min.

Falsk toscakaka

4 ägg
6dl strösocker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
8msk kakao
2krm salt
175g smält margarin

Toscasmet:
75g smör eller margarin
2dl strösocker
1 1/2dl grädde
1dl sirap
1påse kokos

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop alla torra ingredienser och rör ned dom i smeten
tillsammans med smöret. Häll allt i en långpanna och grädda i 200° i 12-15min.
Blanda under tiden ihop toscasmeten i en kastrull och låt det koka upp.
När kakan är gräddad så breds toscasmeten på och kakan får gräddas i 10min till.
Går bra att frysa.