Sega jättemaränger

 
Sega jättemaränger
 

5 äggvitor
4dl strösocker
50g mörk eller ljus choklad
 
Gör så här:

Lägg äggvitorna och sockret i en skål och vispade över ett vattenbad tills det blivit tjockt och luftigt
och alla sockerkristaller smält. Ta lite marängsmet mellan fingrarna för att känna efter kristallerna.
ta sedan bort smeten från värmen och fortsätt vispa tills smeten kallnat.
Sänt chokladen och vänd ned den lite i smeten, blanda inte för mycket.
Skeda upp eller spritsa 8st på en plåt.
Grädda i 125° i ca 1tim
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0