kaksmulor

Banan och chokladmuffins

75g smör eller margarin
2 ägg
2dl socker
1dl mjölk
3 1/2dl vetemjöl
1msk vaniljsocker
2tsk bakpulver
50g hackad choklad
1 banan

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda mjöl, vanilj och bakpulver med varandra och rör i det, smör och mjölk i smeten.
Mosa bananen och rör i den och den hackade chokladen.
Fyll 12 formar och grädda i 175° i 15-20min